La Asociación de Productores Agropecuarios de la Apartada Betulia cuenta con una unidad productiva asociativa de 18 socios, de los cuales 16 son mujeres y dos hombres.
Cada miembro de la asociación tiene sus porquerizas individuales. Todo el proceso desde el levante, ceba, transformación y comercialización se da dentro de la misma organización, y los socios venden su producción individual a la organización para la elaboración de los embutidos.
