En una olla lleva al fuego la pechuga de pollo, el ajo, el agua y la tableta de caldo de gallina, cocina hasta que esté cocida, retira del fuego, deja refrescar, desmenúzala y reserva el líquido de cocción.
En un sartén calienta 1 cucharada de aceite, sofríe la cebolla por 3 minutos, añade el pollo, los tomates, el vinagre, el sazón completo y el líquido de cocción del pollo, cocina por 15 minutos o hasta que reduzca, retira del fuego y reserva.
Rellena los cazabes, en la forma que desee, lo llevas al horno por unos veinte minutos y espero sea de su agrado.
