Huevos Don Paz es la marca que le da identidad a las unidades productivas ubicadas en la zona rural de Montería y Tierra Alta, Córdoba. Está conformada por mujeres y hombres, que encontraron en esta actividad un medio de superación personal y desarrollo económico.
Los huevos son producto de gallinas de galpón y pastoreo, ellas cuentan con una alimentación complementada de maíz germinado a través del forraje verde hidropónico. Esto aporta al proceso de postura, y por ello, sus productos tienen gran porcentaje de proteína.